工业冷水机现在各行各业应用广泛，其冷形式一般可分为水冷式和风冷式，在技术上，水冷比风冷能效比要高出300到500的kcal/h；在价格上，水冷要比风冷低得多；在安装上，水冷需纳入冷却塔方可使用，风冷则是可移动，无需其他辅助，但风冷式冷水机只凭风扇散热，对环境有所要求：例如通风，湿度，温度不能高40°C，空气酸碱值等等
工业冷水机原理是一个多功能的机器，除去了液体蒸气通过压缩或热吸收式制冷循环。蒸汽压缩冷水机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环压缩机，蒸发器，冷凝器，部分计量装置的形式从而实现了不同的制冷剂。吸收式冷水机利用水作为制冷剂，并依靠之间的水和溴化锂溶液，以达到制冷效果。采用压缩机组的冷水循环系统可对三辊机的定型定温。
冷水机类型主要是根据换热器散热方式区分，风冷式冷水机的冷凝器由“内螺纹铜管+‘M型’亲水性铝箔翅片+高效风机”构成。
内螺纹铜管：铜管内壁为螺纹型，与内壁光滑管道相比，同样管道长度管壁与气态高压制冷剂气体的接触面更大，换热效果更好。在流体受力的情况下，螺纹形状更容易将夹缝处冷凝的制冷剂液滴带走，并且不容易形成液滴粘连。
“M”铝箔亲水性铝箔翅片:这里要细分为“M型”铝箔铝箔和亲水性镀膜。在同样的进风方向，寒生公司把翅片做成波浪形状，仿佛由很多类似于“M”形状的铝箔拼接而成，所以称为“M型”铝箔。同样的进风口，利用此形状铝箔可以增大换热面，也就是说同样的散热量可以进一步缩小冷凝器体积。而亲水性铝箔的作用是使空气中的灰尘、细微颗粒等杂质在同样的使用时间能够更少的附着于铝箔表面，减少冷水机的维护频率，为客户降低保养成本。
高效风机：散热的速度主要由风速、散热面积和温差决定，寒生HCW系列风冷式冷水机采用大风量低噪风机，稳定性高使用寿命长。
工业冷水机包含一体机与分体式两种。一体机只需连接水路即可使用，分体风冷式冷水机大多用于室内散热条件差或安装空间狭小的环境，将冷凝器置于室外，类似于家用空调的安装方式，对比一体机的区别是移动不便。风冷式冷水机在使用时，不像水冷式冷水机散热消耗水资源，因此风冷式冷水机更适用于水资源匮乏、不便或水质较差的地区。
